Idi Di Marzo Carnalis

Torre Zambra er en historisk, vingård beliggende i Villamagna i Abruzzo-regionen, Italien. Gården drives i dag af fjerde generation af De Cerchio-familien og de er kendt for deres produktion af autentiske vine med stor fokus på det lokale terroir. Vinen er lavet ved brug af Appassimento-metoden, hvor druerne tørres delvist inden fermentering. Dette koncentrerer sukkeret og aromaerne, hvilket resulterer i en fyldig vin med en vis sødme. Vinen er et blend af druerne Montepulciano 70% og Primitivo med 30%.

Smagen er fyldig og blød med noter af mørke frugter (som blomme og kirsebær), vanilje og krydderier. Den er særligt velegnet til kraftige retter såsom braiseret oksekød, vildt, krydrede gryderetter eller modne oste.

Alc. 14% – Serveres ved 15 – 16°

Vejledende udsalgspris kr. 99,95
Vare nr.