Ripanuda

ITALIEN - TOSCANA

 

I hjertet af distriktet Chianti Classico, tæt på den lille by Gaiole og godt 400 meter over havets overflade ligger vinhuset Ripanuda. Den lille by Gaiole har et helt specielt ry og danner rammer for mange års produktion af netop Chianti, efter sigende skulle selve byen været det sted i verden man skulle bo (Iflg. Forbes Magazine). 

 

Det hele startede i 2007 med en klar vision om, at skabe vin med respekt fra naturen samt moderne teknik. I bagagen har ejerne udnyttet deres tidligere erfaring fra vinproduktion fra bl.a. Sydafrika, Argentina, USA, Serbien, Frankrig samt Italien.

 

“We took ideas from each and we used them developing the concept of Ripanuda”

 

“We truly believe in bringing agriculture into a different dimension made of respect of the natural flow”

 

De seneste år har fokus været på kvaliteten og ikke kvantiteten, det kan lyde som en kliché, men det for et mindre vinhus kræver det rygrad og holde fast i ens vision. Men Ripanuda har holdt fast og laver i dag 2 helt igennem smagfulde oplevelser.