Land: Italien Producent: BAVA
Varenr: 1008 Område: Piemonte
Type: Rødvin Årgang: 2001
Cl: 75 Alc %: 14
Druer:
100% Barbera d'Asti

Lagring: 18 måneder på nye franske egetræsfade

Pris:
Pris pr. flaske: 399,00 DKK

Bava Stradivario

stradivario
  • stradivario

Beskrivelse

Stradivario Barbera d'Asti Superiore

Vinhuset BAVA har sin oprindelse i byen Cocconato, nord for Asti i Piemonte. Vinhuset drives i dag af de 3 brødre Bava, hvis familie har drevet vinproduktion siden 1911. Bava producerer klassiske vine fra området, hvilket bl.a. er Barbera d'Asti, Nizza, Barbaresco samt Barolo.

 

Stradivario er navnet på en af Bava's topvine og samtidig også en indikation om, at Bava sætter pris på klassisk musik. Denne vin er fra huset's små vinmarker på bakkerne omkring Cocconato, som har været i familiens eje fra starten. De gamle stokke giver Barbera d'Asti i høj kvalitet, som håndplukkes og bruges til Stradivario de år hvor alt er perfekt. Vinen er lagret 18 måneder på nye franske egetræsfade efterfulgt af ca. 12 måneder i flasken, vi har fået adgang til nogle få flasker af deres topårgang 2001. Ufiltreret og mørkebrun i farven er indikation om en 'ældre herre', smagen er blød, elegant med noter af solbær, peber og lys tobak.

 

Kan anbefales til ost eller pasta med trøfler.

 

Anmeldelser